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Matériaux en métal au contact alimentaire

Les articles en métal destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires sont souvent revêtus de résine époxyde pour les protéger de la corrosion. Des exemples typiques sont les couvercles de conserves de légumes ou de fruits dans des bocaux.

Les canettes sont des matériaux en métal destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires

Notre contrôle et notre expertise se basent sur le guide « Metals and alloys used in food contact materials and articles » de l’EDQM (European Directorate for the Quality of Medicines & Health Care). Ce guide réglemente les valeurs limites pour la migration de 21 métaux dans des simulants alimentaires. Nous réalisons les tests en question.

Analyse et conseil - notre gamme de prestations :

  • Contrôle et confirmation de la conformité des 21 métaux conformément au guide « Metals and alloys used in food contact materials and articles » ;
  • Détection de polluants : migration du plomb et du cadmium ;
  • Evaluation sensorielle ;
  • Analyse par fluorescence X pour la détermination des métaux ;
  • Screening SVHC (substances extrêmement préoccupantes).

Nos prestations dans le domaine des revêtements en résine époxyde :

  • analyse de BADGE/NOGE/BFDGE et du bisphénol A ainsi que de l’épichlorhydrine lors de la migration d’articles en métal revêtus de résine époxyde en contact avec des denrées alimentaires

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Remy Reboulet

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