Analyse et conseil en matière de matériaux en contact avec des denrées alimentaires
WESSLING est garant de la conformité des matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires : grâce à une technique de laboratoire ultramoderne et des services d’expertises compétents, nos spécialistes veillent à ce que vos produits ne présentent aucun danger pour le consommateur.
Les matériaux qui entrent en contact avec des denrées alimentaires ne doivent pas avoir d’impact négatif sur la qualité des produits contenus - ni sur le plan chimique ou physique ni sur le plan sensoriel. Ils ne doivent pas non plus porter atteinte à la santé des consommateurs.
Analyse et conseil : prestations détaillées
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Plastique
Matériaux en plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
Les plastiques entrent en contact avec des denrées alimentaires de différentes manières, par exemple sous forme de bouteilles, de film d'emballages, d'ustensiles de cuisine, de joints ou bandes transporteuses.
Analyse et conseil - notre gamme de prestations :
- contrôle de conformité de plastiques destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (Plastic Implementation Measurement (PIM)) conformément au règlement n° 10/2011/UE;
- migration globale, migration spécifique conformément aux annexes I et II du règlement n° 10/2011/UE et contrôle des teneurs en monomères résiduels ;
- évaluation sensorielle (DIN 10955) ;
- screening NIAS par GC-MS Établissement de plans de contrôle ;
- contrôle des documents annexes ;
- assistance dans l’établissement de la déclaration de conformité ;
- autres polluants tels que les HAP, les phtalates, les métaux lourds ;
- identification des plastiques (IR).
Par ailleurs, nous vous assistons volontiers dans des questions particulières sur les différents matériaux :
- analyse de la migration de teneurs en mélamine et formaldéhyde sur des articles en contact avec des denrées alimentaires à partir de résines mélamine-formaldéhyde ;
- contrôle de la migration d’amines aromatiques primaires dans les matières plastiques de type polyamide ;
- analyse des isocyanates dans les polyuréthanes ;
- analyse d’élastomères thermoplastiques (TPE).
Analyse et conseil : prestations détaillées
Papier
Matériaux en papier destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
Les matériaux en papier et carton en contact avec des denrées alimentaires peuvent être utilisés entre autres comme emballages, filtres à café, sachets de boulangerie ou serviettes.
Analyse et conseil - notre gamme de prestations :
- contrôle de polluants comme le formaldéhyde, le bisphénol A et les phtalates;
- contrôle des produits en papier et carton couchés, imprimés et collés ;
- amines aromatiques primaires (paA) par photométrie et LC-MS/MS ;
- screening NIAS ;
- détermination de chloropropanols (3-MCPD et DCP) dans l’extrait d’eau ;
- évaluation sensorielle ;
- screening GC-MS après migration Tenax ;
- huiles minérales hydrocarbonées (MOSH/MOAH) par couplage LC-GC-FID ;
- simulation set-off ;
- établissement et exécution du plan d’analyse pour le contrôle de conformité ;
- en cas de besoin, prise de contact avec les fournisseurs pour obtenir les documents requis pour le contrôle de conformité.
Analyse et conseil : prestations détaillées
Métal
Matériaux en métal destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
Les articles en métal qui entrent en contact direct avec des denrées alimentaires, sont par exemple des canettes, des casseroles, des bouteilles isothermes, mais aussi des vis et écrous.
Analyse et conseil - notre gamme de prestations :
- contrôle et confirmation de la conformité des 21 métaux conformément au guide « Metals and alloys used in food contact materials and articles » ;
- polluants : migration du plomb et du cadmium ;
- évaluation sensorielle ;
- analyse par fluorescence X pour la détermination des métaux ;
- screening SVHC (substances extrêmement préoccupantes).
Nos prestations dans le domaine des revêtements en résine époxyde :
- analyse de BADGE/NOGE/BFDGE et du bisphénol A ainsi que de l’épichlorhydrine lors de la migration d’articles en métal revêtus de résine époxyde en contact avec des denrées alimentaires
Analyse et conseil : prestations détaillées
Verre, céramique, émail
Matériaux en verre, céramique, émail destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
Les dispositions réglementaires s’appliquant aux articles en verre, en céramique ou en émail, entrant en contact avec des denrées alimentaires, comme les verres, les tasses ou les bols/plats, sont complexes.
Sur la base de ces règlements, nos experts définissent l’étendue des contrôles prescrits pour votre produit.
Analyse et conseil - notre gamme de prestations :
- conseil sur la composition du contrôle pour chaque article à contrôler ;
- migration : plomb et cadmium ;
- évaluation sensorielle ;
- screening SVHC (substances extrêmement préoccupantes), basé sur le risque.
Analyse et conseil : prestations détaillées
Bois
Matériaux en bois destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
De nombreux articles différents entrant en contact avec des denrées alimentaires sont fabriqués en bois - par exemple des cuillères, des planchettes en bois ou des boîtes à pain.
Notre gamme de prestations :
- conseil sur l’étendue des contrôles personnalisés ;
- formaldéhyde ;
- traitements conservateurs du bois ;
- chlorophénols, entre autres PCP ;
- évaluation sensorielle ;
- polychloro-biphényles (PCB) ;
- contrôle de produits laqués.
Règlements et specifications
Le règlement cadre de l’UE, n° 1935/2004/CE, définit les exigences à respecter pour tous les matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. Il existe par ailleurs d’autres règlements européens, directives, législations nationales ou recommandations qui peuvent diverger sensiblement selon la nature du produit.
Les experts de WESSLING connaissent les prescriptions : profitez de la fiabilité de nos analyses en relation avec des expertises sur mesure.
Votre contact en matière d’analyse et de conseil sur les matériaux destinés à en
- Rémy Reboullet
- +33 628 056 080
- remy.reboullet@wessling.fr
Articles en contact avec des denrées alimentaires
