Résidus et polluants dans les aliments

L’identification fiable de résidus et polluants dans les aliments est un défi pour l’analyse en laboratoire. Grâce à notre parc d’appareils ultramoderne, les experts de WESSLING analysent les matières premières et les produits bruts à l’aide de méthodes multirésidus et de méthodes d’analyse individuelles.

Dans le laboratoire d’analyse des aliments : techniciennes de laboratoire pendant l’analyse de résidus et contaminants

Nous proposons un service complet : prise d'échantillons, analyse, évaluation professionnelle des résultats.

Si des résidus ou polluants sont détectés dans votre échantillon alimentaire, nous vous aidons à en rechercher la cause grâce à notre longue expérience.

Notre gamme de prestations :

  • Dioxines et biphényles polycycliques (PCB de type dioxine, PCB de type non dioxine)
  • Mycotoxines
  • Chlorate, perchlorate
  • Métaux lourds
  • Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)
  • Substances médicamenteuses (médicaments à usage humain et vétérinaires)
  • Composés d’ammonium quaternaires (DDAC, BAC)
  • Phtalates
  • Composants d’huile minérale (MOSH/MOAH)
  • Contaminants liés aux processus de transformation (acrylamide, 3 MCPD, etc.)
 

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Votre contact en matière d’analyse des aliments