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Analyses de produits alimentaires chez WESSLING

Grâce à ses analyses performantes et fiables, WESSLING aide les fabricants d’aliments et les fournisseurs de matières premières à respecter les dispositions réglementaires et veille à l’application des normes les plus rigoureuses au niveau de la sécurité alimentaire.

Microbiological analysis

Le succès durable sur le marché dépend en grande partie de la qualité et de la sécurité des aliments et des marques associées. En effet, la perception et la mémoire des consommateurs sont particulièrement prononcées dans ce domaine.

Nous vous accompagons, dans le respect des exigences réglementaires, en contrôlant la qualité et la sécurité de vos produits dans nos laboratoires accrédités. Nous vous proposons les méthodes de référence et les plus récentes technologies : analyses physico-chimiques, évaluations sensorielles, analyses microbiologiques et biomoléculaires et identification de corps étrangers. Nos experts vous conseillent en détail dans le cadre de la planification de prélèvements et d’analyses.

Rappels de produits alimentaires : Liste des motifs de rappel et des produits concernés

Lancé en avril 2021, RappelConso recense les rappels de produits dangereux ou défectueux. L'objectif principal : La simplification et l’accélération des procédures de rappel de produits potentiellement dangereux pour la santé.

Grâce à ce rapport interactif proposé par WESSLING, découvrez les informations à retenir concernant les rappels alimentaires. Soyez également au courant des problématiques majeures et des points à surveiller.

  • Quels produits ont été les plus rappelés ?
  • Quelles sont les problématiques relevées ?
  • Quels produits surveiller ?

 

Nos clients témoignent :

Benjamin Cavrel, responsable développement pour La Laiterie de la Ferme de Viltain, nous explique pourquoi faire appel à un laboratoire de proximité tel que WESSLING pour assurer la qualité et la sécurité alimentaire de leurs produits.

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