Hygiène alimentaire : Préparez-vous aux Jeux Olympiques de Paris 2024
L'année 2024 marquera un jalon historique pour la France avec les Jeux Olympiques à Paris et sur l’ensemble du territoire, posant de nouveaux défis en matière de sécurité alimentaire. Face à la récente réforme gouvernementale visant à renforcer ces normes, WESSLING France se positionne comme le partenaire essentiel pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire lors de cette célébration sportive mondiale qui verra venir des millions de visiteurs des quatre coins du monde.
Renforcement des contrôles pour assurer la qualité et sécurité alimentaire
Le gouvernement français a pris des mesures significatives pour réorganiser la gestion de la sécurité sanitaire des aliments. Cette réforme a regroupé les responsabilités sous le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, visant à rendre l'organisation de la police de la sécurité sanitaire des aliments plus efficace et plus lisible. Elle répond à la nécessité croissante de garantir la sécurité alimentaire et de rassurer les consommateurs.
Mise en oeuvre progressive : préparation aux Jeux Olympiques de 2024
La réforme, en vigueur depuis début 2023, s'accélère en vue des Jeux Olympiques de 2024. Avec 150 nouveaux employés formés, le ministère intensifie les contrôles dans les industries agroalimentaires, visant une augmentation de 10% en 2024. La réforme autorise également la délégation de certaines inspections de sécurité sanitaire des aliments à des organismes publics ou privés, principalement dans les établissements de remise directe au consommateur. Cette délégation s'accompagne de normes strictes en matière de qualification, de certification normative, de déontologie et d'impartialité.
Ce dispositif de délégation vise à augmenter de 80% le nombre d'inspections en remise directe en 2024, totalisant ainsi 100 000 contrôles par an. Cette mesure répond aux attentes croissantes des consommateurs en matière de sécurité sanitaire de leur alimentation.
Comment WESSLING peut vous aider ?
À la lumière de ces développements majeurs, WESSLING France se positionne comme votre partenaire de confiance en hygiène alimentaire. Nous sommes prêts à accompagner toutes les entreprises alimentaires de toutes tailles dans la préparation des Jeux Olympiques de Paris 2024 en proposant des audits, des analyses et des formations en hygiène alimentaire conformes aux normes les plus strictes.
Nous nous engageons à garantir la qualité et la sécurité alimentaire à chaque étape de la chaîne alimentaire, de la production à la consommation. Les Jeux Olympiques de Paris 2024 sont une occasion unique de promouvoir l'excellence culinaire de la France et de mettre en avant notre patrimoine, et WESSLING France est là pour vous accompagner dans cette démarche.
Affichez votre engagement Olympique : Obtenez le sticker HYGIÈNE CONTRÔLE 2024
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Votre contact dédié :
- Anne-Sophie Caudal
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- anne-sophie.caudal@wessling.fr
