Analyses alimentaires : Contaminants et résidus dans les aliments

Nous réalisons les analyses de contaminants vous permettant de vérifier la conformité de vos produits finis ou intermédiaires et matières premières aux réglementations.

Si des résidus ou polluants sont détectés dans votre échantillon alimentaire, nous mettons notre expérience à votre service pour trouver la cause et vous aider à l’interprétation (LMR, incertitude de mesure, échantillonnage, origine, …).

 

Notre gamme de prestations :

Contaminants issus de la production primaire :

  • Résidus de pesticides
  • Mycotoxines
  • Substances médicamenteuses (médicaments vétérinaires)

Contaminants environnementaux :

  • Dioxines et PCB (biphényles polycycliques de type dioxine ou indicateurs)
  • Métaux lourds

Contaminants liés aux processus de transformation :

  • Acrylamide
  • Hydrocarbures aromatiques polycycliques (benzo(a)pyrène et autres HAP,..)
  • 3 MCPD
  • Chlorates, perchlorates
  • Composés d’ammonium quaternaires (DDAC, BAC)

Contaminants liés au matériaux au contact des aliments

  • Phtalates
  • Huiles minérales (MOSH/MOAH)
  • Etc.

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Performing food analysis in the laboratory: laboratory technicians during the examination for residues and contaminants

En qualité de fabricant ou distributeur de produits alimentaires, nous vous assistons dans le respect des exigences réglementaires en contrôlant la qualité et la sécurité de vos produits dans nos laboratoires accrédités afin de protéger votre image de marque.

Nous proposons les méthodes de référence les plus récentes : analyses chimiques, analyses microbiologiques et biomoléculaires, et identification de corps étrangers

Nos experts vous conseillent en détail dans le cadre de vos plans de contrôle planifié d’analyses ou de prélèvements ponctuels.

„Je me ferais un plaisir de répondre à toutes vos questions.“